いろんな形のトマトをいただいたので・・・続編

先日いただいたトマトですが、まだ冷蔵庫の中にいるので、簡単トマトジェラートを作ってみました。
ホントに、混ぜて冷やすだけ（笑）

材料

• トマト
• はちみつ
• ヨーグルト
• 生クリーム

作り方

1. トマトを湯むきし、ざく切りにして、軽く水気を切る
2. はちみつ・ヨーグルト・生クリームを加えて混ぜる
3. 容器に入れて冷凍庫へ
4. 固まったらスプーンで混ぜて、なめらかに整えるだけ

トマトの爽やかさとはちみつの甘みがちょうどよく、 ヨーグルトの酸味が後味をすっきりまとめてくれます。

食べる前に、少しスプーンで混ぜると滑らかになります。